Huiles essentielles

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L’huile essentielle est une substance odorante volatile produite par certaines plantes et pouvant être extraite sous forme de liquide obtenu par distillation de plantes aromatiques à la vapeur d’eau (feuilles, fleurs, écorces, graines, tiges, etc.), mode d’extraction le plus utilisé. Bien qu’on l’appelle huile, cette substance ne contient aucun corps gras.

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